肴道

美味くて安いと評判の焼き肉屋「鶯谷園」に行ってまいりました。
場所は、ＪＲ鶯谷駅北口から徒歩３〜４分の場所にあります。

この下町エリアの焼き肉屋といえば、世界的なガイドブック「ザガット・サーベイ」で東京一美味しい店に選ばれた足立区のスタミナ苑が有名過ぎますが、ここ鶯谷園もかなりの人気店。
予約可能なのですが、電話もつながりにくい時もあるくらいです。
＊尚、２００８年版の「ザガット・サーベイ」では、鶯谷園もスタミナ苑と並び２位を獲得。今後、更に予約が取れなくなるかもしれませんね。

では、頂いてまいりましょう。
まずは、生モノ。
■レバ刺し

■牛刺し

肉の質は良く、このあとの焼き肉に期待が持てます。

■特上ランプ（モモの最上部）

普通のランプからすると、非常に霜が降ってます。
口の中で、とろけます。

■ハラミ（横隔膜）

柔らかく、味も濃くご飯が欲しくなります。

■上ミノ（胃）

■特上ヒレ

焼き肉というより、ステーキですね。
脂身の少ないので、肉の旨味・甘みが強いです。
ポン酢ダレを付けて頂きます。

■カルビ

■豚タン軟骨

コリコリした食感が他の肉とは違い、アクセントになります。

■サーロイン

お皿いっぱいにステーキ肉が乗ってきました！
質・量を考えると、２，５００円は安い！
わさび醤油で頂きます。うーんウマイです（涙）。

どの品もレベルは非常に高く、コストパフォーマンスも高い（特上ランプ・ヒレも１，５００円前後）。
また、肉によってタレも色々出してくれるので、味の変化も楽しめます。

写真手前から時計回りで、わさび醤油・醤油ダレ・ポン酢ダレ・梅ダレ。

いやー数年ぶりに美味い焼き肉屋と出会いました。
会計も６人で食べて飲んで、ひとり５，０００円程度と非常に良心的です。

【住所】台東区根岸１−５−１５
【ＴＥＬ】０３−３８７４−８７１７
【定休】火曜