しゅん魚先(うおさき) (大阪府心斎橋)
飲食店がひしめき合う心斎橋に魚の美味い店「しゅん 魚先」がある。
その名の通り、その時期(旬)に一番美味いモノを魚を中心に味わえる。
また、この店の嬉しいところは、少しの量をたくさん食べさせてくれること。
だから、一人で行っても、20品以上!の料理を味わえます。
どの品も直径7〜8cmの小皿で出してくれる。
■鯛子
■豆腐
天然塩で頂きます。
■アンコウの供酢
■ウニとろろ
こうして、混ぜて頂きます。
■焼き魚
(メッキアジ)
(笹ガレイ)
■刺身盛り合わせ
アワビ・鯨サエズリ・アオリイカ・インド鮪・鯛・太刀魚の昆布締め・甘海老と盛りだくさんです。
(写真は3人前)
■コンニャクと軍鶏の煮物
■フカヒレの軟骨の梅肉和え
■いぶりがっこ
■ウニにぎり寿司
いやー、すごい種類ですが、量が少ないので、美味しく頂けます。
そして、最後は鍋。
この時期(10月)は、ふぐが始まっていました。
身の部分は、薄めに切って、しゃぶしゃぶで頂きます。
締めには、お約束の雑炊ですよね。
これだけの旬の味覚を堪能し、しっかり飲んで、ひとり8千円。
魚好きの私には、大満足のお店です。
【住所】大阪市中央区東心斎橋1−15−11
【TEL】06−6241−1118
- 投稿者 matsu
関連記事一覧→東京以外