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肴道メニュー


しゅん魚先(うおさき) (大阪府心斎橋)

飲食店がひしめき合う心斎橋に魚の美味い店「しゅん 魚先」がある。
その名の通り、その時期(旬)に一番美味いモノを魚を中心に味わえる。
また、この店の嬉しいところは、少しの量をたくさん食べさせてくれること。
だから、一人で行っても、20品以上!の料理を味わえます。
どの品も直径7〜8cmの小皿で出してくれる。

■鯛子
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■豆腐
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天然塩で頂きます。

■アンコウの供酢
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■ウニとろろ
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こうして、混ぜて頂きます。

■焼き魚
(メッキアジ)
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(笹ガレイ)
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■刺身盛り合わせ
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アワビ・鯨サエズリ・アオリイカ・インド鮪・鯛・太刀魚の昆布締め・甘海老と盛りだくさんです。
(写真は3人前)

■コンニャクと軍鶏の煮物
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■フカヒレの軟骨の梅肉和え
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■いぶりがっこ
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■ウニにぎり寿司
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いやー、すごい種類ですが、量が少ないので、美味しく頂けます。

そして、最後は鍋。
この時期(10月)は、ふぐが始まっていました。
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身の部分は、薄めに切って、しゃぶしゃぶで頂きます。
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締めには、お約束の雑炊ですよね。
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これだけの旬の味覚を堪能し、しっかり飲んで、ひとり8千円。
魚好きの私には、大満足のお店です。


【住所】大阪市中央区東心斎橋1−15−11
【TEL】06−6241−1118