魚料理 駄々屋 (品川区旗の台)
旗の台にある素材にこだわる魚系居酒屋、駄々屋(だだや)。
場所は、旗の台駅東口から徒歩3〜4分。中原街道の1本手前の道沿いにある。
清潔感のある店内はカウンターと小上がりのお座敷で、20席程度。
お店の売りは、店名にもある通り魚料理。
すべて天然素材、調味料にも化学調味料を使わないこだわりっぷり。
魚のメニューは日替わりで、その日の仕入れ状況によって異なります。
お通しも日替わりです。
■サンマの煮付け
甘辛く上品に味付けられた立派な一品です。
■酒盗冷奴
豆腐はシッカリとした木綿豆腐。
■ホタルイカの沖漬け
辛口の日本酒に良く合う肴です。
■新サンマの刺身
厚岸産のサンマ。新鮮です!
■クロムツの刺身
伊豆大島産。脂が乗っています。
■岩ソイの刺身(薄造り)
ソイとは、カサゴやメバルの仲間。これは下北半島で獲れた岩ソイというソイの1種。
適度に脂の乗った白身魚で味もしっかりあります。
皮の部分もゼラチン質があり美味。ふぐの様に薄造り・ポン酢で頂きます。
■メジマグロのカマ焼き
大間のメジマグロのカマ焼き。
小ぶりですが、写真でも判るとおり脂が良く乗っています。
■ワラサのかぶと煮
濃い目の味付けが淡白なワラサと良く合います。
■手こね寿司
刺身の漬けを酢飯の上に撒いた漁師料理です。
■漬け茶漬け
魚の漬け(写真は黒鯛)を使った出汁茶漬け。
最後の締めにピッタリの品です。
2人で飲んで食べて1万円程度。
素材・料理の内容を考えると非常に満足なお店です。
魚好きには、なんとも嬉しいお店です。
【住所】品川区旗の台2−1−8
【TEL】03−3788−9010
【定休】日・祝
- 投稿者 matsu
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