肴道

都内で美味い生ラム・ジンギスカンを食べられるお店をご紹介します。
２００５年頃のジンギスカン・ブームの約１年前にオープンした「Ｃｌｕｂ子羊（クラブこひつじ）」。
ブームが去った後も、肉の美味さで多くのお客さんに支えられている。
場所は、恵比寿駅西口から徒歩２分のビルの２Ｆ。

外には看板もなく、唯一の目印は、外壁に飾られた羊の顔のネオン・サインのみ。

初訪の人は、必ず通り過ぎることでしょう。

やっと見つけて、薄暗い階段を上がると、マンションのドアが目に入る。

「あれっ？本当にここで良いの？」
「インターフォンを押した方が良いのかな〜？」
などの疑問が沸いてきます。
鍵は掛かっていませんので、勇気を出してドアを開けて下さい。

店内は１０人程のカウンター席と４人用のテーブル席が２つ。

さー、生ラムのジンギスカンを肴に飲んでまいりましょう。
この日は、子羊おきまりコースを注文。

■お通し

キャベツの千切りサラダ。ピリ辛のドレッシングで頂きます。

さー、ジンギスカン鍋が出てまいりました。

そして、生ラム登場。

厚めに切られた生ラムの肉は、適度に脂のサシの入った美しい色です。

レア程度に焼いて頂きます。

肉質は柔らかく美味。羊の臭みも少なく、さっぱりしています。
つけダレもありますが、肉の旨味を味わうなら、そのまま食べる方がおススメです。

続いて、ラムチョップ。

生ラムより熟成させているのか、ワインレッド色の肉身が悩ましい。

濃い旨味とコクのある脂身が絶品です。
思わず赤ワインが欲しくなります（グラスワインで頂きました）。

コースには、おつまみがひとり１品付いてきますので、端休めになります。

■ワカメのナムル

■春菊のサラダ

今もジンギスカンのお店は、都内に沢山ありますが、素材（肉）の良さとしては、かなりレベルが高いといえます。

これだけ良い肉を提供しているのだから、たたき・ユッケなどの生食系の一品料理も欲しいところです。

【住所】渋谷区恵比寿西１−２−７　幸ビル２Ｆ
【ＴＥＬ】０９０−９８１８−９９８１
【定休】無休