肴道

地元の人に人気の料理店「竹」。

場所は、平良の繁華街（飲食店街）と空港の中間ぐらいに位置する為、観光客は少ない。
店内は８人くらい用の個室が８室あり、また駐車場もあるので、地元の人のちょっとした会合によく使われている。

おススメは店名にある通り海鮮系のメニュー。
地元の海人（漁師）から直接仕入れているそうで、鮮度は折り紙付。

その他、観光客に嬉しい沖縄・郷土料理も豊富にあります。

■この日のお通し

マグロ・鯛の漬けの上に卸したオクラの乗った１品。
目にも美しく、魚の鮮度も抜群です。

■鮮魚のバター焼き

大き目の白身魚を丸ごと１匹バターでカリカリに焼いています。
淡白な白身魚とバターのコクがよく合います。

■イカ墨焼きそば

「肴道」イチオシの逸品。
写真だけでは伝わりませんが、まるで生クリームを入れたようなマイルドで濃厚な味わい。
今まで沖縄で「イカ墨焼きそば」を食べてきましたが、ここの味が断トツＮｏ．１です！

■三枚肉の四川風

柔らかく煮た３枚肉（ラフテー）の上にタップリともやしが乗っています。
ピリ辛のソースとの相性もよく、箸が進みます。

■テビチの唐揚げ

煮込んだテビチに衣を付けて揚げ、甘辛のソースを絡めたなかなか手の込んだ品。
濃厚でパリパリ・ねっとりした食感が美味。泡盛によく合います。

■ゴーヤチャンプルー

■野菜チャンプルー

どちらも鰹ダシが効いていて美味。

どの品も非常に良い味付けで、料理人の腕・センスの良さを感じます。
また、海鮮料理にこだわらない幅広いメニューがあるので、大人から子供まで楽しめます。

【住所】沖縄県宮古島市平良字西里６７８−２
【ＴＥＬ】０９８０７−３−６２３３
【定休】日曜・祝日