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肴道メニュー


お食事処 海鮮物料理 割烹 竹 (沖縄県宮古島市)

地元の人に人気の料理店「竹」。
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場所は、平良の繁華街(飲食店街)と空港の中間ぐらいに位置する為、観光客は少ない。
店内は8人くらい用の個室が8室あり、また駐車場もあるので、地元の人のちょっとした会合によく使われている。

おススメは店名にある通り海鮮系のメニュー。
地元の海人(漁師)から直接仕入れているそうで、鮮度は折り紙付。
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その他、観光客に嬉しい沖縄・郷土料理も豊富にあります。

■この日のお通し
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マグロ・鯛の漬けの上に卸したオクラの乗った1品。
目にも美しく、魚の鮮度も抜群です。

■鮮魚のバター焼き
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大き目の白身魚を丸ごと1匹バターでカリカリに焼いています。
淡白な白身魚とバターのコクがよく合います。

■イカ墨焼きそば
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「肴道」イチオシの逸品。
写真だけでは伝わりませんが、まるで生クリームを入れたようなマイルドで濃厚な味わい。
今まで沖縄で「イカ墨焼きそば」を食べてきましたが、ここの味が断トツNo.1です!

■三枚肉の四川風
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柔らかく煮た3枚肉(ラフテー)の上にタップリともやしが乗っています。
ピリ辛のソースとの相性もよく、箸が進みます。

■テビチの唐揚げ
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煮込んだテビチに衣を付けて揚げ、甘辛のソースを絡めたなかなか手の込んだ品。
濃厚でパリパリ・ねっとりした食感が美味。泡盛によく合います。

■ゴーヤチャンプルー
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■野菜チャンプルー
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どちらも鰹ダシが効いていて美味。


どの品も非常に良い味付けで、料理人の腕・センスの良さを感じます。
また、海鮮料理にこだわらない幅広いメニューがあるので、大人から子供まで楽しめます。


【住所】沖縄県宮古島市平良字西里678−2
【TEL】09807−3−6233
【定休】日曜・祝日