肴道

沖縄県の八重山諸島に生息するヤシガニ。
近年、数が減少したこともあり絶滅義具種に指定されているらしい。
そんな南国の珍味を提供するのが、宮古島の魚宮。

場所は、平良港近くの道沿いにある。

店内は広く、座敷の個室がいくつかあるので、少人数の宴会なども出来そうだ。
メニューは海鮮系の沖縄料理を中心に色々揃っている。

早速、お目当てのヤシガニを注文。
大きさで値段が違うようで、5,000円〜20,000円くらいと幅がある。
大人５人で試しに食べてみる程度なので、7,000円のモノを注文。
そして、調理前の生きたヤシガニを見せてもらう。

カニと名が付いているが、ヤドカリの一種で、陸上で生活する甲殻類としては最大級らしい。
性格は凶暴で、雑食性。大きな鋏を使って何でも食べてしまうらしい。
上記の通り数が減ってきたこともあり、八重山地方でも捕獲する時期を制限しているようである。

さて、ビール・泡盛を飲みながら、ヤシガニを待つ。

■茹でヤシガニ

青黒い殻が赤くなり、美味そうである。

また、腹（ふんどし）にはタップリの味噌が入っています。

身と味噌を味わってみる。

怪獣のような姿とは裏腹に、身はあっさりした味わい。
味噌も味はあっさりしているが脂分が多く、コクがある。
身と味噌を混ぜ合わせ、醤油を少し垂らして食べると、ちょうど良い感じであった。
非常に美味い！というモノではないが、希少性を考えると納得の値段といえる。

ヤシガニ以外にも、沖縄らしいメニューがあるので、是非お試しあれ。

■グルクンの唐揚げ

■イカ墨釜飯

■住　所　：　沖縄県宮古島市平良字西仲宗根３−１
■ＴＥＬ　：　０９８０−７２−６５９５
■定　休　：　不定休