肴道

今、都内で一番美味い生肉を提供する店ではないか？と言われるほどの店、やっちゃん。
場所は、中野区・江古田の住宅街の中にある。

「新江古田」「沼袋」「落合南長崎」どの駅からも遠く、非常に交通の便は悪い。
店内はカウンター１０席・テーブル１５席程度。
夫婦＋男性従業員？の３人で切り盛りしているが、常に満席のため、非常にバタバタしていて注文のタイミングが難しい。
また、予約の電話が鳴り続けるが、ほとんど無視状態（笑）。
我々が到着した時も既に満席＆次の入店待ちの予約客が並んでいる。

さて、カウンターに陣取り、メニューを眺める。

裏面には串焼きメニューもあります。

店内の状況から、まとめて注文した方が良いと判断し、刺身・煮物・炒め物・串焼き・つくねを注文。

■刺身盛り合せ（２人前）

ハラミ、レバー、もも、燻製（生ハム）、ミノ、センマイ。確かにどれも新鮮で美味。特にハラミとレバーが絶品です。

■串焼き

ナンコツ、上タン、コブクロ、ハラミ。コブクロはコリコリで美味。ハラミも生より旨味が出てこちらも美味い！

■つくね

つくねというより、合挽き肉のハンバーグ。家庭的な優しい味です。

■もつ炒め（１人前？）

もつと野菜の塩・にんにく味の炒め物。焼酎に合う一品。大皿で出てきます。

■煮物盛り合せ１人前？）

こちらも大皿料理。スジ、タン元、ハチノス、ハラミ･･･と野菜が入った洋風煮物。フランスパンと一緒にいただくのが、やっちゃん流（フランスパンは持ち込みが原則）。
スジもトロトロに煮込んでいるので柔らかくゼラチン質がたっぷりです。

確かにどの料理もハズレはなく、美味。
寺門ジモンの取材拒否の店を掲載した本

寺門ジモンのこれを食わず... 価格：1,000円（税込、送料別）

で紹介されただけあります。

予約のＴＥＬは、営業開始前が良いかと思います。

■住　所　：　東京都中野区江古田１−９−９
■ＴＥＬ　：　０３−３９５４−４９９７
■定　休　：　不定休