肴道

東急田園都市線・用賀駅から徒歩４-５分の住宅街にある沖縄料理店『きじむなあ』。

お店は、アパートと併用している階段をのぼった２Ｆにある。

沖縄本島の勝連町（うるま市）出身の女将がひとりで切り盛りするお店。
料理上手の主婦が本当の沖縄料理を食べて欲しい・知って欲しいとのことでオープンして５年（2010年現在）。
うま味調味料は一切使わないという一本筋の通ったお店である。
だから、料理の方も家庭的でありながら本格的。
沖縄ブームに乗った儲け主義の「俄か沖縄料理居酒屋」とは、ひとあじ違ったお店である。

店内は４〜５人座れるカウンターと１０人は座れる小上がり。

壁には沖縄の地図や琉球衣装が飾られています。

料理は、沖縄料理ほぼ全般が揃っています。

上は「本日のおススメ」。その他基本メニューも色々あります。

それでは、料理の一部をご紹介します。

■島らっきょう

なかなか大ぶりな島らっきょうです。

■ミミガー（豚耳）

■フーチャンプル

■ニンジンシリシ

女将イチオシの品。ニンジン・卵・ニラが一体になった炒め物です（美味！）

■ソーキ（豚骨付き肉煮）

トロトロに煮込まれています。

■ソーミンチャンプル

■てびち（豚足）

ゼラチン質（コラーゲン）たっぷりで泡盛によく合います！

■煮豚

濃い目に煮た豚肉をスライスして、付け合せのキャベツを包んでいただきます。

■包包

「ポーポー」と読みます。蒸した小麦粉？の生地に甘めの味噌を塗って巻いた沖縄郷土料理。
味付けは様々で、お菓子のように仕立てたりもします。
この店では、酒の肴になるように白髪ネギを一緒に巻いています。
肉まんのような味わいです。

■島バナナ

これはメニュー外（女将の私物）。

お仕事も一段落したので、我々と一緒に沖縄談義に加わってくれました。

東京に居ながら、ゆったりした沖縄時間を感じられるアットホームな良いお店です。

【住所】東京都世田谷区２−１８
【ＴＥＬ】０３−３７０８−３６０８
【定休】火曜