那覇の夜。飲んだ〆には山羊汁 山羊料理二十番（沖縄県那覇市）
沖縄の飲んだ〆の一品といえば、いろいろある。
そば（沖縄そば）、ステーキ、餃子、おでん、そして山羊汁。
那覇のディープゾーンである栄町市場のあるゆいれーる「安里」駅前に２軒山羊料理が連なっている。
今回ご紹介するのは、その内の「二十番」。創業40年近くになる老舗である。
山羊独特の獣臭が店の外にも漂っているので、苦手な人は店の前を通るのもＮＧかもしれない（笑）。
早速、山羊刺し、山羊汁を注文。泡盛を飲みながら暫し待つ。
まずは、山羊刺し。
コリコリとした皮付近の肉身。臭みはなく、美味しく頂けます。
続いて山羊汁。
塩ベースの山羊汁。よーく煮込まれた肉はトロトロです。生姜・よもぎと一緒に頂きます。山羊独特の臭いはありますが、あっさりした味付けで、なかなか美味。
次回は、隣りの「美咲」に行ってみます！
- 投稿者 matsu
関連記事一覧→沖縄編
