年末 男キャンプ in 南房総
昨年に引き続き2011年の最後は、1年間共に楽しんできた男仲間と夜〜朝にかけて寒中キャンプ（夜営）を行うことに。
場所は、南房総のとある海岸。
今回の夜営食材は、今が旬の「寒ブリ」。これを１本持ち込み、今年最後の宴の準備に入ります。
丸々したなかなかのサイズです。
12月末の海岸は風も強くブリを捌く手が悴みます...。
なんとか三枚に卸し、下準備完了。
薪や流木で火を熾し、夜営会場作りが完成。
まずは、寒ブリの刺身。
旬のブリだけあり、脂の乗りもよく美味。
早めにビールは切り上げ、熱燗酒に切り替えます。
続いて、大鍋でブリの粗と大根を煮て、ブリ大根鍋で温まります。
年末の寒風吹き付ける海岸で、熱燗のありがたみを感じつつ、夜営キャンプは続いていきました。
仲間達よ、今年もありがとうございました。
来年も良い年にしましょう！
- 投稿者 matsu
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