肴道
さかなどう〜酒飲み親父の酒の肴〜東京・品川に生まれ育って数十年。「気取らない地元の美味い店」「旬の味覚」「酒の肴レシピ」を中心においしい情報を提供します。
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冬の味覚・真鯖(マサバ)を肴に飲む(刺身・ゴマサバ)
日本酒・冷酒 利き酒会(四ツ谷・鈴傳、築地)
大井町美食倶楽部 2014年新年会 (マグロと日本酒)
半熟味玉
自家製 食べるラー油
秋の味覚・秋刀魚と木の子の土鍋飯(炊き込みご飯)
里見和豚の角煮
かすべ(ガンギエイ)の煮付け
めんつゆ豚しゃぶ
秋の味覚・食べる宝石 銀杏(ギンナン)
目玉納豆丼
超簡単・美味な酒の肴 油揚げの素焼き
南房総特産 鯨(くじら)のタレ
おろしオクラ納豆
日本の食文化遺産 鰹節(かつおぶし)
秋の味覚サンマの肴(刺身・なめろう)
みょうがサラダ
宮崎郷土料理 冷や汁(ひやじる)
江戸の味、ねぎま鍋
豚肉の味噌漬け
鯛めし(鯛の土鍋飯)
鯖(サバ)の味噌煮
ネバネバーダ(納豆・山芋・なめこ)
おふくろの味 油揚げの煮付け
アジの干物の燻製(スモーク)
鮪の生ハム風(生干し)
メカジキの粗煮
ジャコと白滝(しらたき)炒め
なめろう納豆
鯵(アジ)のたたき・なめろう・サンガ焼き
サザエの味噌和え
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